Sopa creme de abobrinha com gorgonzola

Name: Sopa creme de abobrinha com gorgonzola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 unidades de Abobrinha italiana crua; 1,00 unidade pequena de Cebola; 3,00 colheres (sopa) de Queijo Tipo Cotage Tirolez; 50,00 gramas de Queijo tipo gorgonzola Tirolez

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

243 g

Ingredientes de: Sopa creme de abobrinha com gorgonzola (Limpar)

2,0 unidades de Abobrinha italiana crua

1,0 unidade pequena de Cebola

3,0 colheres (sopa) de Queijo Tipo Cotage Tirolez

50,0 gramas de Queijo tipo gorgonzola Tirolez

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa creme de abobrinha com gorgonzola

Numa panela aquecida refogue a cebola , com água, até murchar. Adicione a abobrinha picada e água até estar bem cozida (a quantidade de água a ser adicionada depende da consistência desejada). Passe pelo processador e retorne ao fogo até ferver. Adicione o cotage e o gorgonzola e sirva em seguida.