Bolo de cenoura integral com açúcar mascavo

Preparo

60 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

47 g

Ingredientes de: Bolo de cenoura integral com açúcar mascavo (Limpar)

2,0 xícaras (café) de Açúcar mascavo

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

0,5 copos de Óleo de soja Soya

0,5 copos de Água

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (chá) de Fermento em pó químico

2,0 unidades médias de Cenoura crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo de cenoura integral com açúcar mascavo

Junte as CENOURAS sem casca com o ÓLEO e a ÁGUA no liquidificar. Bata até formar uma pasta homogênea e reserve. Bata as CLARAS dos ovos com batedeira até ficar em neve. Acrescente as GEMAS e bata novamente. Adicione o AÇÚCAR MASCAVO, aos poucos, sempre mexendo a massa. Faça o mesmo com a FARINHA DE TRIGO INTEGRAL. Em seguida, acrescente a pasta reservada (que foi feita com as cenouras, óleo e água no liquidificador) à massa até que esta fique bem homogênea. Por fim, acrescente o FERMENTO EM PÓ QUÍMICO e mexa bem. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.