Panqueca Verde

Preparo

60 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

152 g

Ingredientes de: Panqueca Verde (Limpar)

Açafrão em pó à gosto

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

250,0 gramas de Carne moída crua

1,0 unidade média de Cebola

15,0 colheres (sopa) de Farinha de trigo integral

1,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

3,0 gramas de Manteiga com sal

1,0 colher (chá) de Orégano seco

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 fatia grande de Pimentão verde cru

1,0 prato (sobremesa) de Rúcula

Sal refinado à gosto

Salsa à gosto

1,0 unidade média de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Panqueca Verde

Bater no liquidificador leite, azeite, 1 ovo, farinha, uma pitada de sal, açafrão e o orégano. Em uma frigideira previamente aquecida e untada com manteiga coloque um pouco da massa e deixe dourar de um lado e depois do outro. Refogue a carne moída com a cebola, o alho, tomate e pimentão. Tempere com sal e orégano e pimenta a gosto. Cozinhe os 2 ovos, pique e misture à carne já cozida. Recheie as massas e enrole as panquecas.