Risote de carne com arroz integral e lentilha

Ingredientes de: Risote de carne com arroz integral e lentilha (Limpar)

4,0 colheres (arroz) de Arroz integral cozido

1,0 concha de Lentilha cozida

300,0 gramas de Patinho bovino grelhado

1,0 unidade pequena de Cebola

4,0 dentes picados de Alho cru

1,0 taça de Vinho branco seco

1,0 colher (sopa) de Mostarda Amarela Hemmer

1,0 colher (sopa) de Ketchup

1,0 colher (sobremesa) de Sal refinado

1,0 grama de Pimenta malagueta madura vermelha Cepêra

1,0 colher (sobremesa) cheia de Óleo de girassol Liza

1,0 colher (sopa) de Queijo ricota

1,0 colher (sopa) de Shoyu

Como fazer Risote de carne com arroz integral e lentilha

Em uma panela adicione o óleo de girassol e doure o alho e a cebola, em seguida adicione a carne em cubos já temperada com sal e pimenta. Não deixe fritar, apenas vedar o sangue. Adicione a taça de vinho branco seco e deixe secar. Adicione o arroz integral e a lentilha, deixe secar, em seguida adicione a pimenta vermelha bem picada, deixe secar novamente. Fique atenta, assim que secar adicione três xícaras água fervente e deixe cozinhar. Fique atenta, assim que começar a fervura adicione o queijo branco. Muito cuidado na parte final do prato, pois não deve-se deixar secar totalmente, o ideal do risoto é que ele fique suculento.