CARNE DE PANELA

Preparo

0 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

183 g

Ingredientes de: CARNE DE PANELA (Limpar)

100,0 gramas de Carne bovina lagarto de terneiro em pedaço resfriado Taeq

100,0 gramas de Bacon em fatias Sadia

1,0 unidade média de Cebola

2,0 unidades médias de Tomate

3,0 dentes de Alho cru

3,0 colheres (sopa) de Shoyu

3,0 colheres (sopa) de Molho inglês

2,0 tabletes de Caldo de carne

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer CARNE DE PANELA

Abra a peça de lagarto ou posta vermelha no sentido horizontal, tempere com sal e alho moído todos os lados e recheie com o bacon Prenda com palitos para não soltar. Leve ao fogo na panela de pressão sem tampar e doure toda a peça, virando aos poucos, para que doure por igual toda a peça. Junte os tomates maduros picados e deixe desmanchar. Quando tiver apurado, junte o caldo de carne, molho shoyu e molho inglês e coloque em pouco de água. Deixe ferver bastante até engrossar. Coloque mais um pouco de água e deixe ferver novamente. Tampe e deixe na pressão por uns 40 minutos, até ficar bem macia. Tire os palitos, corte em fatias e cubra com o molho. Sirva acompanhada de arroz branco ou uma massa com o molho de carne.