Bolo de Cenoura c/ Farelos

Ingredientes de: Bolo de Cenoura c/ Farelos (Limpar)

2,0 unidades médias de Cenoura crua

10,0 colheres (sopa) cheias de Farelo de trigo

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

6,0 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

3,0 colheres (sopa) de Farelo de aveia

7,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

1,0 colher (sopa) de Amido de milho

0,5 copos americano de Água

3,0 colheres (sopa) de Achocolatado em pó Nescau Nestlé

1,0 colher (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia

Como fazer Bolo de Cenoura c/ Farelos

Massa: Bata no liquidificador primeiro a cenoura picada com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata de 3 a 5 minutos Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o farelo de trigo, o farelo de aveia e o amido de milho misturando tudo com o preparo do liquidificador e o meio copo de água. Por ultimo misture lentamente com uma colher. Unte e enfarinhe uma forma pequena, despeje a massa e asse em forno pré aquecido a 180ºC por 1h. Ao final desse tempo aumente para fogo médio por mais 10 minutos, e desligue mantendo o bolo dentro do forno até ficar morno ou frio. Calda: Misture o achocolatado em pó, a margarina e as 3 colheres de água e leve a fogo baixo por no máximo 1 minuto, ou quando começar a levantar fervura. Não deixar ferver! No meu caso, como usei Nescau, não precisei utilizar adoçante, mas se optar por cacau em pó ou achocolatado sem açúcar, é necessário adoçar a calda. Pode substituir a água por leite!