Levar ao fogo brando o leite reservando 50 ml para dissolver a Maisena, com o louro. Quando começar a levantar acrescentar o restante do leite com amido e mexer sempre até cozinhar temperar com sal e pimenta e retirar a folha de louro. Dispor o brócolis cozido num refratário que possa ir ao forno, Jogar o creme branco e cobrir com o queijo. Levar ao forno alto até gratinar. Retirar e servir.
Gramas por Porção: 151 g
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