Lentilha refogada com Beringela e Cenoura

Name: Lentilha refogada com Beringela e Cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Não definida
Ingredients: 5,00 colheres (sopa) de Berinjela cozida; 1,00 unidade pequena de Cenoura cozida; 2,00 colheres (sopa) de Lentilha crua; 2,00 dentes de Alho cru; 0,50 fatias pequenas de Cebola; 1,00 colher (chá) cheia de Curry; 1,00 colher (chá) cheia de Açafrão em pó; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

40 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

236 g

Ingredientes de: Lentilha refogada com Beringela e Cenoura (Limpar)

5,0 colheres (sopa) de Berinjela cozida

1,0 unidade pequena de Cenoura cozida

2,0 colheres (sopa) de Lentilha crua

2,0 dentes de Alho cru

0,5 fatias pequenas de Cebola

1,0 colher (chá) cheia de Curry

1,0 colher (chá) cheia de Açafrão em pó

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Lentilha refogada com Beringela e Cenoura

Refogar o alho e a cebola até dourar. Adicionar em seguida a lentilha crua, a berinjela e o tomate. Adicionar água até cobrir tudo. Acrescentar o curry, o açafrão e o sal e pimenta a gosto.