Quiche de grão de bico

Name: Quiche de grão de bico
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 200,00 gramas de Grão de bico cozido; 2,00 unidades de Ovo de galinha cru; 1,00 talo de Alho poró; 1,00 unidade de Cebola roxa; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 150,00 gramas de Cogumelo shimeji fresco; 4,00 unidades de Tomate cereja Qualitá; 250,00 gramas de Queijo Tipo Cottage Boa Nata

Preparo

60 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

243 g

Ingredientes de: Quiche de grão de bico (Limpar)

200,0 gramas de Grão de bico cozido

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 talo de Alho poró

1,0 unidade de Cebola roxa

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

150,0 gramas de Cogumelo shimeji fresco

4,0 unidades de Tomate cereja Qualitá

250,0 gramas de Queijo Tipo Cottage Boa Nata

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Quiche de grão de bico

Deixe o grão de bico de molho durante uma noite, troque a água e cozinhe na panela de pressão por 15 minutos. Retire a casca, triture o grão de bico e tempere com sal e pimenta do reino. Unte uma forma com o azeite e molde a massa no fundo da forma. Toste numa frigideira anti-aderente os cogumelos, a cebola, os tomates e o alho poró e coloque-os sobre a massa. Bata no liquidificador o queijo juntamente com os ovos, tempere a gosto e despeje sobre o recheio. Leve ao forno até dourar.