Tapioca natural By Fafazinha

Preparo

0 minutos

Rendimento

30 porçoes

Gramas por Porção

17 g

Ingredientes de: Tapioca natural By Fafazinha (Limpar)

500,0 gramas de Fécula de mandioca

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Tapioca natural By Fafazinha

Despeje a fécula num pirex fundo com tampa e acrescente água o suficiente para hidratá-la e dissolve-la completamente. Tampe o pirex e leve a geladeira por aproximadamente 12h para descansar. Logo após descarte a água e coloque por cima da massa um pano de prato dobrado. Volte para a geladeira até absorver todo o líquido. Em seguida retire o pano e conserve a massa refrigerada para ser usada no preparo da tapioca. Para preparar a tapioca passe um torrão de massa por uma peneira diretamente numa frigideira antiaderente pequena. Leve ao fogo baixo até dar o ponto. Dobre e sirva.