Pizza saudável

Ingredientes de: Pizza saudável (Limpar)

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) de Goma de tapioca

5,0 rodelas de Tomate

2,0 unidades de Azeitona verde

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (chá) de Orégano seco

3,0 colheres (sopa) de Queijo ricota

Como fazer Pizza saudável

Em um recipiente coloque o ovo e a goma de tapioca, bata com o garfo, adicione um pouco de orégano e sal (caso deseje). Despeje a mistura em uma frigideira fria, leve ao fogo baixíssimo e tampe. Espere um minutinho, até que a mistura fique menos líquida na parte do fundo e então adicione o recheio: ricota (previamente amassada com um garfo), as rodelas de tomate, as azeitonas, o orégano e tampe. Aguarde até que a aparência fique parecida com a de uma pizza e NÃO deixe queimar no fundo, demorará em média uns dois minutos. Pronto. Desligue o fogo, coloque sua pizza saudável num prato e finalize com azeite!!! Fica uma delicia!!!