Legumes refogados com ovos

Preparo

0 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

366 g

Ingredientes de: Legumes refogados com ovos (Limpar)

3,0 colheres (sopa) picadas de Couve-flor crua

1,0 unidade pequena de Tomate

0,5 colheres (sopa) picadas de Cebola

4,0 colheres (sopa) picadas de Repolho branco

3,0 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

1,0 unidade pequena de Batata inglesa cozida

2,0 unidades de Ovo de galinha cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Legumes refogados com ovos

Refogar a cebola, a cenoura, a batata, o tomate, a couve-flor e por último o repolho. Temperar com cominho, paprica doce, açafrão, limão com ervas finas e sal. Acrescentar meio como de água e deixar cozinhar até reduzir todo o líquido. Bater dois ovos de leve, só para misturar. Entrar com os ovos nos legumes e mexer até se misturarem e deixar cozinhar. Servir em um prato fundo.