sopa de legumes da Dany

Preparo

30 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

178 g

Ingredientes de: sopa de legumes da Dany (Limpar)

3,0 unidades grandes de Cenoura cozida

1,0 unidade grande de Chuchu cozido

3,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

1,0 talo de Alho poró

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

5,0 mililitros de Azeite Português Extra Virgem GALLO

1,0 espiga de Milho verde cozido

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

2,0 talos de Salsão

20,0 gramas de Gengibre

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de legumes da Dany

1) cozinhar 2 batatas, 3 cenouras e o salsão na água até ficar bem molinhos; 2) refogar no azeite cebola, alho e alho poró picadinhos, acrescentar os legumes picados: cenoura, chuchu e batata, refogar bem; 3) bater no liquidificados os legumes cozidos no item 1, vai ficar um creme grossinho, e despejar no refogado; 4) ajustar o sal, eu acrescentei pimenta branca em pó, gengibre picadinho e um pouco do tempero indiano massala para legumes. Fica uma delícia!!!!