Tortinha de frango

Ingredientes de: Tortinha de frango (Limpar)

2,0 filés médios de Peito de frango sem pele cru

1,0 unidade de Couve-flor crua

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 pires (chá) de Vagem crua

0,5 xícaras (chá) de Farelo de aveia

1,0 unidade de Clara de ovo de galinha

0,5 xícaras (chá) de Salsinha

1,0 unidade de Iogurte natural desnatado

1,0 pitada de Sal moído iodado marinho Mais Vita

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

Como fazer Tortinha de frango

Pré aqueça o forno a 180º;
Cozinhe os filés de frango por aproximadamente 20 minutos, desfie e reserve;
Corte a couve-flor em pedaços grandes e a cenoura em cubos. Pique a vagem e cozinhe todos os legumes por cerca de 15minutos;
Escorra bem e reserve;
Bata a couve-flor, o farelo de aveia e a clara no liquidificador ou no mixer. Reserve;
Em um recipiente, misture o frango, a cenoura, a vagem, a salsinha e o iogurte. Reserve;
Unte uma travessa com o óleo de soja e despeje metade da mistura de aveia;
Coloque o recheio de frango e cubra com o restante da massa a torta;
Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar;
Sirva em seguida.