Quiche de Abobrinha e Palmito

Ingredientes de: Quiche de Abobrinha e Palmito (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo integral

1,0 xícara (chá) de Farelo de aveia

1,0 unidade de Iogurte natural desnatado Nestlé

2,0 colheres (sopa) de Margarina sem sal light Qualy Sadia

0,5 unidades médias de Abobrinha crua

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

240,0 mililitros de Leite desnatado leveza Batavo

5,0 unidades de Palmito pupunha em conserva

1,0 colher (sopa) de Farinha de trigo comum

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 colher (sopa) de Salsinha

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Como fazer Quiche de Abobrinha e Palmito

Passo 1: Prepare a massa misturando o farelo de aveia, a farinha de trigo, o iogurte, a margarina, amasse bem. Forre uma assadeira. Faça furinhos na massa com um garfo e leve ao forno médio para pré-assar por 10 minutos; reserve; Passo 2 -recheio Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. Junte o leite, misturando sem parar. Adicione os palmitos e a abobrinha cortado em cubinhos e cozinhe por cerca de 5 minutos. Tempere com sal, salpique a salsinha e reserve. Quando esfriar, coloque as gemas dos ovos batidas com o parmesão e incorpore as claras batidas em neve delicadamente. Distribua o recheio sobre a massa e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.