Descasque e cozinhe a batata e a mandioquinha em uma panela de pressão com água a gosto (quanto menos água, mais cremosa fica a sopa) e com o caldo de legumes e sal (também a gosto). Quando estiverem prontos, bata os legumes na própria panela com um mixer até virar um creme. Rende 5 porções (pratos fundos cheios).
Gramas por Porção: 100 g
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