strogonoff de carne de soja

Preparo

20 minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

244 g

Ingredientes de: strogonoff de carne de soja (Limpar)

2,0 xícaras de Proteína de Soja Sora

2,0 caixinhas de Creme de leite light Nestlé

1,0 xícara (chá) de Azeitona verde

11,0 dentes de Alho cru

2,0 unidades de Cebola roxa

2,0 tabletes de Caldo de legumes Knorr

1,0 lata de Ervilha enlatada

1,0 lata de Milho verde enlatado

5,0 colheres (sopa) de Extrato de tomate Olé

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer strogonoff de carne de soja

coloque a soja de molho ao fogo (para cada xícara de soja, usar 3 de água), quando a soja subir, esperar 3 minutos e escorrer, jogar bastante água fria e espremer até ficar bem sequinha. Leve ao fogo o azeite e refogue a cebola, o knorr e o alho, acrescente a soja e refogue bem. Acrescente o molho de tomate, a azeitona em rodelas e sem o caroço, o milho e a ervilha e por fim o creme de leite para não talhar. Desligue e sirva.