Mocotó light

Preparo

0 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

900 g

Ingredientes de: Mocotó light (Limpar)

500,0 gramas de Carne bovina mocotó cru

400,0 gramas de Batata inglesa cozida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Mocotó light

Cozinhe o mocotó na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos, ou até amolecer e desossar. Corte com a faca o mocotó do osso, fazendo com que se solte. Jogue toda a água fora, pois a mesma tem muita gordura. Ponha novamente na panela de pressão com água e deixe cozinhar por mais 20 minutos. Pronto, é só refogar, acrescentar batata, cebola, tomate, manjericão e extrato de tomate com um pouquinho de sal e azeite. Deixe cozinhar por mais uns 10 minutos.