sopa de caldo de feijão com legumes

Preparo

0 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

356 g

Ingredientes de: sopa de caldo de feijão com legumes (Limpar)

2,0 conchas de Feijão carioca cozido

2,0 unidades pequenas de Batata inglesa cozida

1,0 prato (sobremesa) de Escarola crua

1,0 pedaço médio de Abóbora cozida

1,0 unidade grande de Tomate

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (sopa) rasas de Caldo líquido galinha maggi Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de caldo de feijão com legumes

aquecer o azeite, refogar a cebola, e acrescentar os legumes picados, refogar mais um pouco, temperar com sal e pimenta a gosto. Acrescentar o feijão batido no liquidificador, mais ou menos meio litro de água e o caldo de galinha. Deixe ferver em fogo baixo para terminar de cozinhar os legumes. Sirva quente.