Omelete Verde

Preparo

20 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

420 g

Ingredientes de: Omelete Verde (Limpar)

3,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

100,0 gramas de Brócolis cozido

1,0 colher (sopa) de Farinha de tapioca

50,0 gramas de Champignon

50,0 gramas de Ervilhas Olé

1,0 colher (sopa) de Óleo de girassol Liza

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) ralada de Cenoura crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Omelete Verde

Bata no liquidificador 3 ovos inteiros, 50 g de brócolis pré-cozido e 1 colher de sopa de tapioca, até ficar homogênio. Transfira para um recipiente e misture 50 g de champignon picado, 50 g de ervilhas, sal a gosto e reserve. Numa frigideira coloque 1 colher de sopa de óleo, despeje a mistura da omelete e deixe no fogo até ficar cosistente. Vire a omelete e doure do outro lado. Sirva com uma cobertura de brócolis refogados no alho e decore com cenoura. Modo de preparo da cobertura: Numa frigideira com 1 colher de sopa de óleo doure 3 dentes de alho laminados e junte 50 g de brócolis picados. Coloque sobre a omelete formando um anel.