Sopão de Legumes da Julianna

Name: Sopão de Legumes da Julianna
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 unidade média de Cenoura crua; 2,00 unidades médias de Batata inglesa crua; 2,00 pires de Aipo cru; 1,00 unidade média de Chuchu cru; 2,00 pires (chá) de Repolho branco; 1,00 cubo de Caldo de carne Knorr; 1,00 unidade média de Tomate; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 40,00 gramas de Macarrão tipo cabelo de anjo Adria; 3,00 litros de Água

Preparo

20 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

66 g

Ingredientes de: Sopão de Legumes da Julianna (Limpar)

1,0 unidade média de Cenoura crua

2,0 unidades médias de Batata inglesa crua

2,0 pires de Aipo cru

1,0 unidade média de Chuchu cru

2,0 pires (chá) de Repolho branco

1,0 cubo de Caldo de carne Knorr

1,0 unidade média de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

40,0 gramas de Macarrão tipo cabelo de anjo Adria

3,0 litros de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopão de Legumes da Julianna

Refogue todos os legumes na cebola e no azeite. Acrescente o caldo de carne e os 3 litros de água. Coloque na panela de pressaõ e deixe mais 10 minutos depois que começar a fazer barulho, com o fogo mais baixo. Depois dos 10 minutos, tire a pressão da panela e acrescente o macarrão mexendo rapido por 1 minuto.