Bolo de banana sem lactose

Preparo

60 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

109 g

Ingredientes de: Bolo de banana sem lactose (Limpar)

4,0 unidades médias de Banana nanica

1,5 xícaras (chá) de Açúcar mascavo Mãe Terra

1,0 colher (chá) de Canela em pó

50,0 gramas de Castanha do pará sem casca Qualitá

1,5 xícaras de Farinha de trigo integral Mãe Terra

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

100,0 mililitros de Óleo de girassol Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo de banana sem lactose

Pré-aqueça o forno à 200°C. Com a batedeira, bata o ovo com a gordura vegetal até ficar um creme. Junte o açúcar mascavo, a farinha, o fermento, a canela e as bananas (cortadinhas ou amassadas, como preferir) e bata novamente. Adicione as uvas e as castanhas e apenas misture com uma espátula. Unte uma forma e despeje a massa. Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos. Desenforme e polvilhe com açúcar confeiteiro – opcional.