Sopa de palmito

Name: Sopa de palmito
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Sopas
Ingredients: 4,00 unidades de Palmito, juçara, em conserva; 10,00 mililitros de Leite desnatado; 1,00 xícara (chá) de Água; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Farelo de aveia; 1,00 colher (sopa) rasa de Maisena (amido de milho); 1,00 colher (sopa) de Requeijão cremoso light Poços de Caldas; 1,00 colher (sobremesa) de Sal refinado; 6,00 fatias de Peito de peru defumado light Sadia

Preparo

20 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

302 g

Ingredientes de: Sopa de palmito (Limpar)

4,0 unidades de Palmito, juçara, em conserva

100,0 mililitros de Leite desnatado

1,0 xícara (chá) de Água

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sopa) de Farelo de aveia

1,0 colher (sopa) rasa de Maisena (amido de milho)

1,0 colher (sopa) de Requeijão cremoso light Poços de Caldas

1,0 colher (sobremesa) de Sal refinado

6,0 fatias de Peito de peru defumado light Sadia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de palmito

Corte o palmito em pedaços pequenos. Bata no liquidificador uma xícara de leite e metade do palmito e reserve. Refogue a cebola ralada, acrescentando a água aos poucos. Acrescente o farelo de aveia, a maisena e o restante do leite, mecha até engrossar. Acrescente o palmito batido, o peito de peru cortado em pedaços, sal e pimenta a gosto, deixe ferver por dois minutos. Por último acrescente o requeijão, mexa e está pronto.