Sopa de Brocolis

Name: Sopa de Brocolis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 3,00 rodelas de Tomate; 6,00 xícaras (chá) de Brócolis cru; 2,00 litros de Água; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha; 1,00 xícara (chá) de Leite desnatado; 2,00 fatias de Pão de forma integral Wickbold

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

322 g

Ingredientes de: Sopa de Brocolis (Limpar)

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

3,0 rodelas de Tomate

6,0 xícaras (chá) de Brócolis cru

2,0 litros de Água

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

2,0 fatias de Pão de forma integral Wickbold

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Brocolis

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho. Deixe refogar. Adicione o tomate e o brócolis. Mexa bem durante 5 minutos. Adicione a água e o caldo de carne e ferva até que o brócolis fique macio, mas não desmanche. Junte o leite com o pão e misture bem até engrossar.