Corte o abacaxi reserve 4 fatias Coloque a farinha de linhaça de molho com 2 colheres de agua corte as bananas em rodelas com casca No liquidificador, coloque o açúcar mascavo, as bananas, a linhaça , canela, 1 pitada de sal. Bater bem para a massa ficar homogênea Numa tigela, coloque a farinha de arroz, a aveia triturada e o fermento, misturando bem, adicione aos poucos a mistura batida no liquidificador Forre uma forma com as fatias de abacaxi, polvilhe canela e coloque a massa. Assar em forno pré-aquecido 180º por 30 minutos ou ate dourar Obs: a linhaça substitui o ovo.
Gramas por Porção: 97 g
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