Alcatra marinada no Cabernet Sauvignon

Name: Alcatra marinada no Cabernet Sauvignon
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Carnes
Ingredients: 2,00 bifes médios de Carne bovina alcatra sem gordura cru; 0,50 taças de Vinho tinto seco; 1,00 dente de Alho cru; 0,50 unidades médias de Cebola; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 folha de Folha de louro; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

Preparo

40 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

165 g

Ingredientes de: Alcatra marinada no Cabernet Sauvignon (Limpar)

2,0 bifes médios de Carne bovina alcatra sem gordura cru

0,5 taças de Vinho tinto seco

1,0 dente de Alho cru

0,5 unidades médias de Cebola

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 folha de Folha de louro

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Alcatra marinada no Cabernet Sauvignon

Em saco plástico próprio para alimentos, coloque os bifes, o vinho, a cebola, o alho picados e a folha de louro.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para que os sabores sejam incorporados à carne.
Coloque a carne em uma frigideira antiaderante aquecida e reserve a marinada.
Depois que os bifes estiverem dourados, adicione a marinada e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo alto.
Sirva os bifes com a marinara.