Creme de cenoura com gengibre e mel

Name: Creme de cenoura com gengibre e mel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Sopas
Ingredients: 5,00 unidades médias de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 0,50 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza; 60,00 gramas de Gengibre; 1,00 colher (sopa) de Mel de abelha; 1,00 caixinha de Creme de leite light Nestlé; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 a gosto de Noz moscada

Preparo

20 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

322 g

Ingredientes de: Creme de cenoura com gengibre e mel (Limpar)

5,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

0,5 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

60,0 gramas de Gengibre

1,0 colher (sopa) de Mel de abelha

1,0 caixinha de Creme de leite light Nestlé

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Noz moscada à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de cenoura com gengibre e mel

Corte as cenouras em pedaços grandes e reserve.
Pique a cebola, o alho e refogue no óleo de canola até murchar.
Adicione a cenoura picada e continue refogando, até ficar bem macia.
Retire e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
Retorne o creme de cenoura à panela e adicione o gengibre ralado, o mel e o creme de leite.
Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.
Tempere com sal, noz moscada, pimenta-do-reino e sirva em seguida.