Sopa de batata com cenoura e repolho

Preparo

35 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

83 g

Ingredientes de: Sopa de batata com cenoura e repolho (Limpar)

4,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

250,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

2,0 folhas grandes de Repolho branco

0,5 litros de Água

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de batata com cenoura e repolho

Cozinhe as batatas descascadas e picadas na panela de pressão por 15 minutos. Escorra e amasse bem as batatas ainda quente. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no óleo e adicione a carne moída. Adicione a água e as cenouras picadas em cubinhos pequenos. Espere a cenoura amaciar um pouco e adicione as batatas. Deixe ferver por mais 10 minutos pelo menos para encorpar e ficar um caldo grosso. Acerte o sal e adicione a pimenta do reino. Por último coloque o repolho picado.