Sopa de Abobóra Caseira

Name: Sopa de Abobóra Caseira
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Sopas
Ingredients: 500,00 gramas de Abóbora cabotiá cozida; 0,10 gramas de Arroz e cia alho Blue Ville (cru); 1,00 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (chá) em pó de Gengibre; 1,00 tablete de Caldo de legumes Knorr; 1,00 litro de Água

Preparo

20 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

65 g

Ingredientes de: Sopa de Abobóra Caseira (Limpar)

500,0 gramas de Abóbora cabotiá cozida

0,1 gramas de Arroz e cia alho Blue Ville (cru)

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (chá) em pó de Gengibre

1,0 tablete de Caldo de legumes Knorr

1,0 litro de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Abobóra Caseira

Descasque a abobora em pedaços. Refogue o alho no azeite, acrescente a abóbora, o caldo de legumes e a agua, cozinhe até a abóbora ficar bem macia. Leve ao liquidificador, junto com o gengibre. Prove o sal e veja se tem necessidade. Sirva quente.