Minipudim de Leite Light

Preparo

40 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

79 g

Ingredientes de: Minipudim de Leite Light (Limpar)

2,0 colheres (chá) de Açúcar mascavo Mãe Terra

2,0 xícaras (chá) de Leite desnatado

4,0 unidades de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) de Mel de abelha

1,0 colher (chá) de Essência de baunilha

5,0 gramas de Gengibre

1,0 pitada de Noz moscada

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Minipudim de Leite Light

Preaqueca o forno moderado a 180ºC. Unte 8 formas individuais pequenas com capacidade para 150mL com óleo spray e salpique com açúcar. Esquente o leite sem ferver e reserve. Em outra tigela média, bata os ovos, o mel, a baunilha, o gengibre ralado e a noz-moscada em pó. Adicione o leite quente, misturando com o batedor de ovos. Transfira para as formas preparadas. Arrume as formas dentro de um tabuleiro com água quente para banho-maria. Cubra o tabuleiro com papel-alumínio. Asse por 40 minutos ou até ficar pronto. Retire as formas do banho-maria e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva gelado ou na temperatura ambiente acompanhado de pedaços de frutas frescas de sua preferência.