Massa: Cozinhar a quinoa por 10 minutos. Escorregar e agregar linhaca, farinha, clara e 1 colher azeite. Forrar a forma de quiche com essa massa. Levar ao forno por 20 min. Reservar. Recheio: Refogar cenoura ralada, cebola, champignon e pimentao amarelo. Uma vez pronto, agregar cottage e leite. Bater os 2 ovos e agregar ao recheio. Rechear e levar ao forno por 15min.
Gramas por Porção: 163 g
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