Macarrão Integral

Name: Macarrão Integral
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Massas
Ingredients: 1,50 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 1,50 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral; 4,00 unidades de Ovo de galinha cru; 2,00 colheres (chá) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

25 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

56 g

Ingredientes de: Macarrão Integral (Limpar)

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

4,0 unidades de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (chá) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Macarrão Integral

-Em uma vasilha, misture as farinhas com o sal.
-Abra um espaço no meio da farinha. Inclua o azeite e os ovos pouco a pouco, enquanto com a ajuda de garfo misture rapidamente a massa.
-Misture bem a massa, ate que fique bem úmida e homogênea.
-Em uma bancada fria, e enfarinhada, sove a massa, até que ela esteja bem elástica.
-Deixe descansar por 30 minutos
-Com um rolo de macarrão, abra a massa na espessura desejada e corte no formato preferido
-Deixe secar por 20 minutos, antes de levar a cozimento
-Cozinhe por 5 minutos, ou até que fique na consistência desejad