Bater a clara em neve, acrescentar o ovo, sal e temperos à gosto e bater, levar a uma frigideira antiaderente com uma pincelada de azeite ou manteiga, colocar a massa e em seguida colocar o presunto e o queijo cortados, deixar dourar, fechar e virar para dourar o outro lado.
Gramas por Porção: 68 g
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