Modo teste ativo
Deixe o trigo de molho em um quantidade de água que cubra por 3 a 4 dedos o trigo. Deixe hidratar por 40 minutos. Escorra e esprema o excesso de água. Tempere o trigo com o cominho, os alhos picados e amassados, uma colher de orégano, o caldo de galinha picado e sal a gosto. Reserve a massa. Rale o queijo prato e pique a calabresa em pedaços pequenos. Coloque a ervilha escorrida e lavada junto. Misture adicione um pouco de orégano e o vinagre, misture bem todos os ingredientes. Pegue uma assadeira e unte o fundo com o azeite de oliva, coloque metade do trigo e espalhe com uma colher. Coloque o receio e cubra com o resto do trigo, passe orégano sobre o a massa. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por 10 minutos.
Gramas por Porção: 20 g
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