Sopa de carne e legumes

Name: Sopa de carne e legumes
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Sopas
Ingredients: 42,00 gramas de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 147,00 gramas de Brócolis cru; 586,00 gramas de Carne bovina coxão mole sem gordura cru; 1,00 unidade média de Cebola; 182,00 gramas de Cenoura crua; 71,00 gramas de Couve manteiga crua; 178,00 gramas de Couve-flor crua; 444,00 gramas de Mandioquinha (crua); 106,00 gramas de Repolho branco; 130,00 gramas de Vagem crua; 489,00 gramas de Tomate; 1,00 colher (sopa) de Molho inglês Sakura; 1,00 colher (sopa) de Mostarda Arisco

Preparo

90 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

311 g

Ingredientes de: Sopa de carne e legumes (Limpar)

42,0 gramas de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

147,0 gramas de Brócolis cru

586,0 gramas de Carne bovina coxão mole sem gordura cru

1,0 unidade média de Cebola

182,0 gramas de Cenoura crua

71,0 gramas de Couve manteiga crua

178,0 gramas de Couve-flor crua

444,0 gramas de Mandioquinha (crua)

106,0 gramas de Repolho branco

130,0 gramas de Vagem crua

489,0 gramas de Tomate

1,0 colher (sopa) de Molho inglês Sakura

1,0 colher (sopa) de Mostarda Arisco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de carne e legumes

Refogue a carne com o azeite, cebola e alho. Depois junte o tomate, cenoura e mandioquinha. Adicione 3 litros de água. Cozinhe por 30 minutos. Junte o restante dos legumes. Deixe no fogo normal até amolecer o resto.