Panqueca de batata-doce

Name: Panqueca de batata-doce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Pães
Ingredients: 100,00 gramas de Batata doce cozida; 4,00 unidades de Clara de ovo de galinha; 1,00 unidade de Ovo de galinha cru; 1,00 colher (chá) de Essência de baunilha

Preparo

30 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

54 g

Ingredientes de: Panqueca de batata-doce (Limpar)

100,0 gramas de Batata doce cozida

4,0 unidades de Clara de ovo de galinha

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) de Essência de baunilha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Panqueca de batata-doce

Corte a batata-doce em pedaços (pode manter a casca) e cozinhe até ficar macia. Coloque no liquidificador e bata bem com os outros ingredientes. Em uma frigideira pequena e antiaderente levemente untada, prepare as panquecas (uma a uma) em fogo bem baixo. Tampe e deixe dourar por cerca de 4 minutos cada lado.