Suflê de Mandioquinha

Preparo

0 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

124 g

Ingredientes de: Suflê de Mandioquinha (Limpar)

500,0 gramas de Mandioquinha cozida

4,0 unidades de Clara de ovo de galinha

0,8 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

3,0 unidades de Gema de ovo de galinha

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

Cebola roxa à gosto

0,5 colheres (sopa) de Manteiga com sal

1,0 colher (sopa) de Queijo tipo parmesão ralado Aviação

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Suflê de Mandioquinha

Cozinhe a mandioquinha e amasse bem, junte as claras sem a pele, a manteiga, o leite, queijo, cebola, sal e pimenta a gosto. Bata as claras em neve e reserve. Junte a farinha de trigo a mandioquinha. Depois vá juntando as claras em neve suavemente, sem mexer muito. Unte uma forma com um pouco de margarina e farinha de rosca. Despeje a mistura e se preferir acrescente mais queijo por cima. Leve ao microondas por 15 min.