ferva 1 litro de leite, qdo estiver quase morno, misture o iogurte e deixe esfriar. Depois de frio, coloque num saco de pano para tirar todo o soro, deixe de um dia para o outro. No dia seguinte, coloque a pasta que sobrou num pirex, acrescente sal e regue com azeite. Fica uma pasta, que servirá como se fosse manteiga. Rende mais ou menos umas 1000 colheres de chá0
Gramas por Porção: 1 g
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