Rocambole Chocolate

Name: Rocambole Chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 7,00 colheres (chá) de Açúcar refinado União; 1,00 xícara (chá) de Farinha de trigo comum; 1,00 colher (chá) de Fermento em pó químico; 0,25 copos de Leite semidesnatado Parmalat; 6,00 unidades médias de Ovo de galinha cru

Preparo

40 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

31 g

Ingredientes de: Rocambole Chocolate (Limpar)

7,0 colheres (chá) de Açúcar refinado União

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

0,3 copos de Leite semidesnatado Parmalat

6,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Rocambole Chocolate

Modo de preparo da massa
Forre uma assadeira nº 3 com papel-alumínio ou papel-manteiga. Unte muito bem e polvilhe com farinha. Reserve. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o chocolate, a farinha e, por último, o fermento. Acrescente as claras em neve mexendo delicadamente.

Modo de preparo do recheio
Despeje o leite condensado na fôrma preparada. Distribua por cima os demais ingredientes do recheio. Cubra com a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, para assar por cerca de 30 minutos. Desenforme ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar. Enrole imediatamente com o auxílio do pano de prato. Polvilhe com açúcar, espere esfriar e leve à geladeira.