Estrogonofe de legumes

Name: Estrogonofe de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 3,00 colheres (sopa) cheias de Ketchup; 1,00 unidade pequena de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Conhaque; 4,00 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum; 2,50 xícaras (chá) de Leite desnatado; 120,00 gramas de Maionese light Hellmann's; 1,00 colher (sopa) rasa de Molho de mostarda; 3,00 xícaras (chá) de Seleta em conserva Quero

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

400 g

Ingredientes de: Estrogonofe de legumes (Limpar)

3,0 colheres (sopa) cheias de Ketchup

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Conhaque

4,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

2,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

120,0 gramas de Maionese light Hellmann's

1,0 colher (sopa) rasa de Molho de mostarda

3,0 xícaras (chá) de Seleta em conserva Quero

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Estrogonofe de legumes

Em uma panela grande, refogue a cebola em 2 colheres (sopa) de maionese, em fogo médio, adicione a farinha e frite.
Acrescente o leite aos poucos, misturando até obter um creme liso.
Junte a maionese, catchup e o molho de mostarda.
Acrescente os legumes, o conhaque e o restante da maionese, mexendo sempre até levantar fervura.
Retire do fogo e sirva em seguida.