Pão integral caseiro

Name: Pão integral caseiro
Prep time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 40
Cuisine: Pães
Ingredients: 500,00 gramas de Farinha de trigo integral; 1,00 unidade de Gema de ovo de galinha; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya; 100,00 gramas de Creme de Ricota Light Polenghi; 40,00 gramas de Iogurte natural desnatado Nestlé; 1,00 pacote pequeno de Fermento biológico fermix Dona Benta; 200,00 mililitros de Leite desnatado total cálcio Molico Nestlé; 2,00 colheres (sopa) de Semente de linhaça; 1,00 colher (sopa) de Adoçante Tal e Qual Forno e Fogão

Preparo

180 minutos

Rendimento

40 porçoes

Gramas por Porção

23 g

Ingredientes de: Pão integral caseiro (Limpar)

500,0 gramas de Farinha de trigo integral

1,0 unidade de Gema de ovo de galinha

2,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

100,0 gramas de Creme de Ricota Light Polenghi

40,0 gramas de Iogurte natural desnatado Nestlé

1,0 pacote pequeno de Fermento biológico fermix Dona Benta

200,0 mililitros de Leite desnatado total cálcio Molico Nestlé

2,0 colheres (sopa) de Semente de linhaça

1,0 colher (sopa) de Adoçante Tal e Qual Forno e Fogão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão integral caseiro

Dissolva o fermento no leite morno e reserve, misture o creme de ricota com a gema e o iogurte, adicione o adoçante e uma pitada generosa de sal, misture tudo com a farinha e sove bem, deixe descansar, modele os pães e leve para crescer. Asse em forno pré aquecido 200° por 40 minutos.