Sopa de abobrinha

Name: Sopa de abobrinha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 unidades médias de Abobrinha crua; 1,00 xícara (chá) de Brócolis cru; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Soya; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 5,00 colheres (sopa) picadas de Couve manteiga cozida

Preparo

50 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

236 g

Ingredientes de: Sopa de abobrinha (Limpar)

2,0 unidades médias de Abobrinha crua

1,0 xícara (chá) de Brócolis cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

5,0 colheres (sopa) picadas de Couve manteiga cozida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de abobrinha

-Cozinhe a abobrinha e os brócolis em água fervente.
-Pique a cebola, o alho e refogue com o óleo.
-Bata no liquidificador a abobrinha e os brócolis, com um pouco da água do cozimento.
- Aos poucos, adicione a couve e o azeite.
-Por último, adicione o refogado de cebola e bata até ficar homogêneo.
-Aqueça e sirva em seguida.