Manjar de coco da Ieda

Name: Manjar de coco da Ieda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Doces
Ingredients: 400,00 mililitros de Leite desnatado; 5,00 colheres (sopa) de Açúcar refinado União; 200,00 gramas de Ameixa preta seca; 3,00 colheres (sopa) de Amido de milho; 1,00 a gosto de Cravo da Índia; 1,00 colher (chá) de Essência de baunilha Dr. Oetker; 1,00 xícara (chá) de Vinho tinto seco

Preparo

45 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

96 g

Ingredientes de: Manjar de coco da Ieda (Limpar)

400,0 mililitros de Leite desnatado

5,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

200,0 gramas de Ameixa preta seca

3,0 colheres (sopa) de Amido de milho

Cravo da Índia à gosto

1,0 colher (chá) de Essência de baunilha Dr. Oetker

1,0 xícara (chá) de Vinho tinto seco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Manjar de coco da Ieda

Fazer um mingau com o leite, o leite de coco, 3 colheres de sopa de açúcar, a baunilha e o amido. Quando engrossar juntar o creme de leite e mexer bem. Umedecer uma forma com buraco, colocar o mingau e levar à geladeira. Levar ao fogo 1 xícara de água, 2 colheres de sopa de açúcar e o cravo, quando ferver acrescentar a ameixa e o vinho, dar uma fervura para evaporar o álcool e desligar. Quando o mingau endurecer desenforme e coloque a calda por cima e sirva.