Torta de Palmito

Ingredientes de: Torta de Palmito (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Leite integral

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 xícara (chá) de Óleo de soja Liza

1,0 colher (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

100,0 gramas de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira

1,0 colher (chá) de Sal refinado

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

300,0 gramas de Palmito, juçara, em conserva

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

10,0 unidades de Azeitona verde

2,0 unidades médias de Cebola

3,0 unidades médias de Tomate

Como fazer Torta de Palmito

Coloque os ingredientes no liquidificador, nessa ordem o leite, os ovos, o óleo, a manteiga, o queijo ralado e o sal Bata bem Adicione aos poucos a farinha, sempre batendo até que se tranforme em uma massa homogênea Retire a massa, que tem aparência líquida, e coloque em uma vasilha Adicione o fermento em pó e misture bem com uma colher Recheio Refogue em uma panela a cebola picada com azeite Quando estiver dourada adicione o tomate Tampe a panela e deixe refogar em fogo baixo por uns 5 minutos Abra, adicione o palmito picado, misture e feche a tampa por mais 10 minutos Depois tire do fogo, adicione as azeitonas picadas, misture e reserve Montagem Em uma forma retangular untada e polvilhada despeje aproximadamente metade da massa Coloque por cima o recheio (que deve estar frio), e por cima do recheio o restante da massa Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 40 minutos Retire e sirva