Sopa de músculo bovino e legumes

Preparo

0 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

394 g

Ingredientes de: Sopa de músculo bovino e legumes (Limpar)

580,0 gramas de Carne bovina músculo sem gordura cru

1,0 unidade grande de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

2,0 unidades grandes de Cenoura crua

170,0 gramas de Vagem crua

2,0 unidades médias de Batata doce cozida

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 unidade grande de Chuchu cozido

3,0 litros de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de músculo bovino e legumes

refogar a cebola e alho picados, tempero 'meu segredo' no azeite. adicionar a carne em cubos e refogar de novo adicionar os tomates sem peles nem sementes, refogar adicionar 1,5litro da agua quente , tampar a panela de pressão e cozinhar por 35min. abrir a panela e adicionar as cenouras, vagem ,batata doce e xuxu picadinhos, em cubos,completar com mais 1,5 lt de agua quente e tampar a panela pra cozinhar por mais 10min, após fervura.