Risoto com pimenta biquinho

Name: Risoto com pimenta biquinho
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,50 xícaras de Arroz para Risoto Tio João (cru); 1,00 colher (sopa) de Vinagre balsâmico Spoleto; 100,00 mililitros de Vinho branco; 2,00 cubos de Caldo de legumes vitalie Knorr; 4,00 xícaras (chá) de Água; 200,00 gramas de Pimenta biquinho Hemmer; 1,00 colher (sopa) de Cheiro verde; 2,00 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Nestlé; 0,50 xícaras (chá) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

Preparo

25 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

1668 g

Ingredientes de: Risoto com pimenta biquinho (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

1,5 xícaras de Arroz para Risoto Tio João (cru)

1,0 colher (sopa) de Vinagre balsâmico Spoleto

100,0 mililitros de Vinho branco

2,0 cubos de Caldo de legumes vitalie Knorr

4,0 xícaras (chá) de Água

200,0 gramas de Pimenta biquinho Hemmer

1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Nestlé

0,5 xícaras (chá) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto com pimenta biquinho

Aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o arroz. Junte o vinagre balsâmico, o vinho branco e cozinhe mexendo de vez em quando até evaporar. Dissolva o caldo de legumes na água fervente e acrescente-o , aos poucos, ao arroz. Adicione a pimenta-biquinho e complete o cozimento. Retire do fogo e misture o cheiro-verde picado e o requeijão. Sirva salpicado com parmesão.