Sopa Hospitalar

Name: Sopa Hospitalar
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1,00 unidade grande de Batata inglesa cozida; 1,00 unidade grande de Abobrinha cozida; 1,00 unidade grande de Cenoura cozida; 1,00 unidade média de Cebola; 3,00 dentes de Alho cru; 25,00 mililitros de Azeite de oliva extravirgem; 120,00 gramas de Peito de frango sem pele cozido

Preparo

90 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

159 g

Ingredientes de: Sopa Hospitalar (Limpar)

1,0 unidade grande de Batata inglesa cozida

1,0 unidade grande de Abobrinha cozida

1,0 unidade grande de Cenoura cozida

1,0 unidade média de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

25,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem

120,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa Hospitalar

despeje o azeite e coloque cebola, cenoura e alho para dourar, em seguida a batata e por final a abobrinha. Doure tudo durante uns 10 min em fogo baixo e depois acrescente agua até cobrir tudo. Deixe cozinhar em fogo baixo por 45 min. Tire do fogo, deixe esfriar, bate tudo até ficar cremoso e devolve para a panela. Acrescente mais agua e o frango em cubinhos para cozinhar lentamente em fogo baixo por mais 45 minutos.