Frango com Shimeji

Preparo

10 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

144 g

Ingredientes de: Frango com Shimeji (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

3,5 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

300,0 gramas de Peito de frango sem pele congelado Sadia

1,5 colheres (sopa) de Shoyu

200,0 gramas de Cogumelo shimeji fresco

1,5 colheres (sopa) de Vinagre

1,0 colher (sopa) rasa de Gergelim

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Frango com Shimeji

Refogue 2 dentes de alho picadinhos em 1 e 1/2 colher de azeite por 3 min. Em fogo alto junte 300g de peit de frango em cubos. Mexa até cozinhar e dourar. Junte 1 colher (chá) de gengibre ralado, 1 1/2 colher (sopa) de shoyu. Reserve. Refogue 1 xicara de cebola fatiada em 3 colh (sopa) de azeite. Mexa por 3 min. Junte 200 g de shimeji fatiados. Mexa. Junte 1 1/2 xic. de cebolão fatiado, 1 1/2 colh (sopa) de vinagre de arroz, 1 1/2 colh (chá) de pimenta dedo de moça. Incorpore o frango e 2 xicaras de acelga picada a Juliana. Polvilhe 1 colh (sopa) de gergelim torrado.