Sopa de abóbora/light

Name: Sopa de abóbora/light
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Sopas
Ingredients: 600,00 gramas de Abóbora cozida; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 unidade pequena de Inhame cozido

Preparo

15 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

369 g

Ingredientes de: Sopa de abóbora/light (Limpar)

600,0 gramas de Abóbora cozida

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 unidade pequena de Inhame cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de abóbora/light

Cozinhe a abóbora com pouco sal.Deixe esfriar e bata no liquidificador.Depois refogue alho batido, cebola bem picadinha e junte a abóbora batida deixando levantar fervura.Sirva bom parmesão em lascas ou pedaços e manjericão.