Quiche de bacalhau

Ingredientes de: Quiche de bacalhau (Limpar)

200,0 gramas de Farinha de trigo integral

100,0 gramas de Manteiga com sal

50,0 mililitros de Água

200,0 gramas de Bacalhau refogado

0,5 taças de Vinho branco seco

1,0 caixinha de Creme de leite leve Nestlé

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) de Pimenta-do-reino branca em pó Masterfoods

10,0 unidades de Azeitona preta

Noz moscada à gosto

100,0 gramas de Queijo muçarela

Como fazer Quiche de bacalhau

Preparar a massa Misture a farinha de trigo, com manteiga e a água. Deixe a massa descansar por 20 minutos, enquanto faz o recheio Recheio Dessalgar o bacalhau, desfiar e refogar com azeite e cebola. Acrescentar o vinho e, em seguida, a pimenta e o noz moscada. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite, o ovo e o queijo mussarela ralado. Abrir a massa com a ajuda de um rolo de macarrão, acomodar numa assadeira untada e levar ao forno pre-aquecido a 180 graus por 5 minutos. Retirar do forno e acrescentar o recheio, retornando ao forno por mais 45 minutos.